Готовая чугунная сковорода с деревянной ручкой

Предсезонная чугунная сковорода с деревянной ручкой использовалась в течение сотен лет; многие из них были переданы из поколения в поколение. Чугунная посуда универсальна и долговечна. Предварительно выдержанная чугунная сковорода с деревянной ручкой может переходить от плиты к духовке и обратно, если необходимо. Предварительно выдержанная чугунная сковорода с деревянной ручкой равномерно нагревается и хорошо удерживает тепло, что делает его идеальным для подрумянивания мяса или тушения рагу и супов.

Как сохранить чугунную сковороду?

♥ Дайте чугунной сковороде остыть.

♥ НИКОГДА не ставьте чугунную посуду в посудомоечную машину.

♥ Поместите очищенную чугунную сковороду на нагретую плиту на минуту или две, чтобы убедиться, что она сухая.

♥ Нейтральные пищевые масла

♥ Никогда не кладите посуду в посудомоечную машину и не храните ее без тщательной сушки .

Как очистить чугунную сковороду?

♥ Когда вы закончите готовить в чугуне, соскребите сковороду, пока она еще теплая, деревянной ложкой. Протрите немного масла на бумажном полотенце. Я обычно использую масло канолы, которое у меня есть под рукой.

♥ Если соскабливание сковороды ложкой не удаляет всю грязь, растопите в кастрюле столовую ложку растительного масла, выключите огонь и добавьте столовую ложку соли. Используйте бумажное полотенце в щипцы, чтобы вычистить кастрюлю. Протрите солью чистым бумажным полотенцем. Бегите под горячей водой, хорошо высушите и следуйте указаниям по приправе выше.

♥ Если деревянная ложка и солевая техника вам не понравились, вы можете использовать мягкое разбавленное мыло и мягкую губку для очистки сковороды. Вы просто хотите избежать сильного мыла и супер скрабов. Высушите сковороду чистым сухим полотенцем и поставьте в теплую духовку до полного высыхания. Следуйте указаниям приправы выше, чтобы повторно заправить чугун.

Примечание: Никогда не бросайте свою горячую чугунную сковороду в воду. Это может взломать.