β-глюканаза для пивоваренной промышленности

Sunson β-глюканаза для пивоваренной промышленности-это рафинированные ферменты для пивоварения пива. Характеристики продукта: объявленная деятельность: 13 000 ед./Мл, Производственный организм: Триходерма Рисей, Физическая форма: Жидкость, цвет: коричневый, цвет может варьироваться от партии до партии. Интенсивность цвета не является признаком активности фермента. Запах: нормальный запах микробного ферментации. Метод производства: производится погруженной ферментацией, технологией разделения и добычи. Определение единицы: 1 единица пивоварения β-глюканазы равна количеству фермента, который гидролизует β-глюканы, чтобы получить 1 мкмоль снижения сахара (рассчитанного как глюкоза) за 1 мин при 50 ℃ и pH5,0.

Спецификации продукта


Параметры реакции
Температура активности: 40 ℃ -80 ℃
Оптимальная температура: 60 ​​℃ -75 ℃
Активность PH: 3,5-7,0
Оптимальный pH: 4,0-5,5


Преимущества
• Последовательная и высокая скорость фильтрации сусла
• Снижение риска дымки в пивном происхождении из β-глюкана и связанных углеводов
• Более высокий выход экстракта
• Высокое использование оборудования для фильтрации пива и высокой мощности пивоваренного завода

Дозировка
Рекомендуемая дозировка составляет 0,15-0,4 л фермента препарата на тонну общего сырья, добавленную при пюре. Тем не менее, оптимальная доза зависит от состава сырья и конкретных параметров процесса и должна быть определена путем тестирования различных доз на пивоварне.

Рекомендуемое хранилище
Лучше всего: при хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего используется в течение 12 месяцев с даты доставки.
Хранение на складе клиента: 0-15 ℃
Условия хранения: этот продукт должен храниться в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт был разработан для оптимальной стабильности. Расширенное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или более высокая влажность, могут привести к более высокой потребности в дозировке.

Упаковка
25 кг/барабан; 1125 кг/барабан.

Безопасность и управляемые меры предосторожности

Ферментные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать реакции аллергического типа у чувствительных людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение для кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой смежности с человеческим телом. Если развивается раздражение или аллергический ответ на кожу или глаза, обратитесь к врачу.

О НАС
Введение компании: Sunson Industry Group Co., Ltd. была основана в 1996 году. После 21 года Sunson стало крупным ферментным предприятием, специализирующимся на изучении, исследовании, производстве и маркетинге промышленных ферментов. У нас есть 1 центр исследований и разработок штаммов, 1 исследовательский центр применения и 2 современных производственных баз. Мы поставляем вас с пищевыми ферментами, ферментами для корма для животных, пекарни -ферментами и текстильными ферментами.